La petite boutique en détail #2

Pains et viennoiseries en pâte à sel

Pour la petite boutique des Sylvanians j’ai imaginé que l’on pourrait y trouver des pains, viennoiseries et autres tartes, en plus des denrées réelles (grains de maïs, pois secs,…).

Nous avons donc réalisé une petite boule de pâte à sel afin de façonner ces tourtes, croissants, brioches miniatures.

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Toute la difficulté réside dans la taille des éléments !

Pour tes tartes et tourtes, nous avons utilisé des capsules de bière comme plat à tarte. C’est pratique puisque ça passe au four sans problème!

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Pour faire des croissants, il suffit de réaliser un triangle de pâte de 1,5 cm. de côté environ et de le rouler comme cela :

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Nous avons enfourné les différents éléments juste après la cuisson des cannelés de lover M. ce qui a permis de réutiliser la chaleur du four (préalablement éteint). Cela a été amplement suffisant pour les faire sécher en douceur.

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A leur sortie du four, pour leur donner une peu de peps, nous les avons peints et vernis pour certains. Ainsi il avaient l’air de véritables viennoiseries!

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